随着夏季来临，很多城市的街头出现了出现了粤式糖水铺，关于开一家粤式糖水铺相关的讨论也越来越多。鉴于之前一些各大品牌闭店的情况，不少人对卡一家粤式糖水铺并不看好，认为这不过又是一个割韭菜的网红项目。那么粤式糖水铺可以去做吗?怎么样?简鹿来给你解忧。

　　粤式糖水铺是什么?

　　可能很多人顾名思义，觉得“粤式糖水铺”是指广式糖水，但并不是的，一般粤式糖水铺不仅品种多，各家糖水店还各有千秋，比如卖炖奶，专卖龟苓膏，售芝麻糊，杏仁糊，生意都很好。

　　粤式糖水铺的运营方式有两类：第一类是门店现做，前面是冷柜，后面是制作间，后面做好了拿到前面;第二类是多个门店共用一个操作间，在操作间做完后运输到销售点，类似于中央厨房的模式，门店就是一个销售点。

　　那么对于小白来说，可以试一下第二类，先从品牌那里拿一些作为尝试，觉得可行再去门店现做，扩大规模。

　　可能很多人听别人各种说法。比如门店铺主告诉你：店要开大，有门面才有气势，中介告诉你：地段要好，门面才有人气，设备商告诉你:开店设备要买好，东西做出来才好吃，但对于我们来说风险是第一位的，所以我们要根据实际情况去考察了解适合自己的创业之路。

　　创业开糖水铺的成本低得很!!!主要在于选择是否跟随品牌还是自主营业，加盟品牌可以人工少、场地小、设备少，糖水铺的主料、配料都是提前备好的。因为糖水甜品在颜值与季节性上本身就是自带高流量的，所以非常快就能打开顾客的眼球~。

　　自带高流量的粤式糖水铺，只要学会了商用的制作链路与独家的秘方基底，随时都能做出属于自己的爆款招牌糖水，超过没有系统学习过、不懂变通的竞争对手，想要粤式糖水铺可以先多去了解，如果有什么不懂的地方，也欢迎来找简鹿咨询。