“谁能拒绝一碗新中式氛围满满的糖水。”“糖水铺，新中式才是顶流。”一些某书博主这样写道。近日，简鹿搜索小红书平台发现，广州、深圳、东莞、惠州、济南、福州、重庆、丽水、佛山、厦门、长沙等城市，纷纷涌现出了一批新中式糖水门店。某书不上关于“中式糖水”笔记也已超过1万+篇。很多人对此蠢蠢欲动，那么 新中式糖水铺值不值得去做?前景好吗?

　　糖水这个品类，最开始只是广东区域的一个地方性餐饮品类，一般开在城中村、街头小巷等区域，夫妻店经营，装修简单，价格便宜，是广东区域最常见的一种饮品。

　　曾有人这样说道，广东人的胃，有一半是留给糖水的。及至后来港式文化兴起，以许某山、某记等为代表的糖水品牌，不再满足于以红豆沙、绿豆沙、龟苓膏为主的传统广式糖水，开始融合芒果、榴莲、椰子等热带水果进行产品创新，又好看又好吃，迅速在广式糖水的品类基础上开辟了港式糖水这一细分。

　　糖水也随着港式糖水的兴起，开进了高端商场，巅峰时期的品牌甚至走进了台湾、韩国、菲律宾、法国、加拿大、美国、澳洲等区域。

　　那么对于我们普通人来说加入这样的行业是否拥有前景呢?简鹿觉得选择大于努力，我们想要去做，那么就需要选择一个一个经典品牌，拥有良好市场前景，拥有丰富的市场运营经验与合作前景，加盟即可共享。

　　首先一方面体现在原料与工艺的选择上。

　　品牌店坚持严选原料，古法秘制等传统工艺，取“新鲜、时令，轻甜”的理念，历经近多年的发展，目前，全国门店总数量近几百余家，客流量高达几千万，覆盖全国发达省市40余个城市，入驻多个城市黄金商圈CBD综合体。

　　另一方面，积极研发创造价值。

　　在继承传统制作工艺的同时也在坚持研发新的产品方向。除了热卖的杨枝甘露、双皮奶等港式甜品之外，不断推陈出新，生磨芝麻糊、椰奶黑糯米芋圆等产品。同时，拥有强大的研发体系，研发中心辐射全国。。

　　简鹿认为小白如果加盟糖水铺，最好选择品牌店来做，不要自主经营，不然很容易亏损，品牌店拥有强大的品牌优势以及奖项殊荣认可。同时在原料与工艺、研发技术方面，始终为消费者打造优质的产品及服务。也为广大加盟商提供一个良好的创业机会和发展空间。相信在未来，新中式会让全国各地的人们在品尝甜蜜的同时，感受到健康、快乐，幸福。