如果有意要留住顾客，抬升顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减，寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的甜品要淡些。在不同地区开设甜品店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。

 

简鹿糖水铺，甜品一定要迎合大众口味的变化，十年前的味与今日不同，不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌。最重要的是要在甜之外，还有种种香味，如糖水加橘片、杂果、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特色，港式甜品加盟店所有的持久必须是技巧的突出表现。一招用到老只能体现短期的经济行为，不能长久，而根据市场变化采取灵活的技巧则是持久的杰出体现。

 

 

想保障港式简鹿糖水铺加盟店进入良性循环，服务是经营者区别于其他竞争的核心点之一，所以港式甜品加盟商提供优质产品、服务是壮大发展的基础，同时要从日常经营中摸索更多抓紧消费者的方法，提高自己成功的胜算，从竞争激烈的甜品市场中脱颖而出。